菜の花とえのきの塩レモン漬け
春
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料2人前
-
・菜の花…200g
・えのき…50g
・レモン汁…小さじ1
・海の精…小さじ1
作り方
菜の花とえのきを4cmに切って塩漬けにし、食べる時にレモン汁を軽く絞って混ぜる。
ここがポイント
レモン汁の代わりに梅のペーストでも。
