きゅうりの塩もみ岩のり和え

出所:『塩料理』49ページ

調理時間
10〜20
材料

作り方

きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにして分量の2%の海の精で塩もみし、器に盛りつけて食べる直前に干し岩のりを混ぜ合わせる。