カブの塩もみ
春
秋
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料
作り方
1.カブは半分に切ってから繊維に直角に薄切りにして、分量の1.5%の海の精をふる。
2.カブの葉少々は、さっとゆでて小口切りにし、1に混ぜて強くもんでからきゅっと絞る。