焼きトウモロコシ

出所:『醤油マジック』70ページ

材料2人前

・トウモロコシ・・・2本
・海の精 ・・・大さじ2
・たまり醤油・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1/2

作り方

たっぷりの熱湯に海の精を入れて、トウモロコシを5分ゆでる。酒と醤油を合わせた調味液をトウモロコシにぬりながら、フライパンまたは網で転がしながら焼く。