焼きトウモロコシ

出所:『醤油マジック』70ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・トウモロコシ…2本
・海の精…大さじ2
・たまり醤油…大さじ1
・酒…大さじ1/2

作り方

たっぷりの熱湯に海の精を入れてトウモロコシを5分茹でてから、酒と醤油を合わせた調味液を塗りながらフライパンまたは網で転がしながら焼く。