キュウリの梅酢あえ

出所:『醤油マジック』69ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・キュウリ・・・1本
・ワカメ・・・30g
・海の精 ・・・少々
・梅酢・・・小さじ2
・白醤油・・・小さじ1

作り方

キュウリは薄い輪切りにして海の精少々をふり、しんなりしたら軽く絞る。ワカメは一口大に切る。ボウルに梅酢、白醤油を合わせ、ワカメ、キュウリを混ぜ合わせる。