トマトの醤油ひたし２種
夏
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
-
・トマト・・・360ｇ
A：たまり醤油漬け
・たまり醤油・・・大さじ1
・米飴・・・大さじ1
B：淡口醤油漬け
・淡口醤油・・・大さじ1
・レモン汁・・・大さじ1/2
・バジルの葉・・・3枚
作り方
1.トマトはくし形に切る。
2.Aをつくる。トマトを、たまり醤油＋米飴に漬けて、冷蔵庫で冷やす。
3.Bをつくる。トマトを、レモン汁＋醤油＋バジルに漬けて、冷蔵庫で冷やす。
ここがポイント
Bは、あれば焼きシイタケのスライスと一緒に漬け込むとおいしい。
