白菜とひじきのナムル
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・白菜（軸の部分）…600g
・ひじき…30g
・人参…100g
・濃口醤油…大さじ6
・ゴマ油…大さじ3
作り方
1.白菜は4～5cmの長さに切り、繊維に沿って5mm幅に切る。人参は斜め千切りにする。
2.鍋に湯を熱して人参を入れ、沸いてきたら白菜を入れ、再び沸騰したら野菜を出し、ひじきを入れて5分茹でる。
3.水切りした人参、白菜、ひじきを合わせ、醤油、ゴマ油で和える。
