ニンジンとコーンの醤油かき揚げ

出所:『醤油マジック』49ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・ニンジン・・・1/2本
・コーン・・・大さじ2~3
・揚げ油・・・適量
*溶き粉
・小麦粉・・・30g
・濃口醤油・・・小さじ2
・水・・・大さじ4

作り方

1.ニンジンは千切りにする。小麦粉に醤油と水を入れ、溶き粉をつくる。
2.溶き粉にニンジンとコーンを入れて混ぜ合わせ、油で揚げてかき揚げにする。