蒸しダイコンとオクラの醤油あえ

出所:『醤油マジック』46ページ

材料2人前

・蒸したダイコン・・・100g
・オクラ・・・2本
・クルミ・・・少量
・ネギ・・・少量
・濃口醤油・・・大さじ1

作り方

蒸しダイコンは3mmのイチョウ切り、オクラは3mmの輪切り、クルミ、ネギは粗いみじん切りにしてボウルに入れ、醤油を混ぜる。