ししとうの醤油ひたし

出所:『醤油マジック』32ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・ししとう…1パック
・濃口醤油…適量

作り方

ししとうを厚手の鍋で焦げ色がついてしんなりするまで焼き、器にとって醤油をかける。

ここがポイント

出来立てすぐでも、醤油を浸み込ませてから食べても、どちらもおいしい。保存は冷蔵庫で2日間くらい。ピーマンやねぎでもOK。