シシトウの醤油ひたし

出所:『醤油マジック』32ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・シシトウ・・・1パック
・濃口醤油・・・適量

作り方

シシトウを、厚手の鍋で焦げ色がついてしんなりするまで焼き、器にとって醤油をかける。

ここがポイント

できたてすぐでも、醤油をしみ込ませてから食べても、どちらもおいしい。保存は冷蔵庫で2日間くらい。ピーマンやネギでもOK。