ダイコンクリーム煮

出所：『醤油マジック』30ページ

秋冬

材料2人前: ・ダイコンと結びコンブの白煮
・・・1/2量
・タマネギ・・・1/2個
・ゴマ油・白醤油・・・各大さじ2
・水・・・1カップ
・ヒエ粉（玄米粉）・・・大さじ2～3

タマネギを薄いまわし切りにして油で炒め、水を入れる。ヒエ粉を混ぜ入れ、沸騰したら弱火で煮て、ダイコンと結びコンブの白煮、白醤油を加えて味をととのえる。（水が少ないときは水を足す）