玄米揚げにぎり

出所:『醤油マジック』26ページ

調理時間
10〜20
材料

・玄米ごはん…適量
・濃口醤油…適量
・揚げ油(菜種油:ゴマ油=7:3)…適量

作り方

ごはんが熱いうちにおにぎり型に握り、冷めたら油で揚げる。皿に醤油をあけ、揚げたてのおにぎりの両面に醤油をつける。