味噌スウィートポテト
秋
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
-
4個分(1個50g)
・さつまいも…200g
・タヒニ(練りゴマ)…大さじ2
・玄米または麦味噌…小さじ2
・白&黒ゴマ(飾り用)…少々
・みりん…適量
作り方
1.さつまいもは1%の海の精(分量外)をふって、ふかしてマッシュする。(関連レシピ参照)
2.タヒニと味噌を練り合わせ、1と混ぜ合わせて4等分に分け、スウィートポテト型に丸めてみりんを塗り、ゴマを飾ってオーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼く。