味噌スウィートポテト

秋

材料2人前: （4個分／1個＝50g）
・サツマイモ・・・200g
・タヒニ（練りゴマ）・・・大さじ2
・玄米または麦味噌・・・小さじ2
・白＆黒ゴマ（飾り用）・・・少々
・みりん・・・適量

1.サツマイモは1％の海の精（分量外）をふって、ふかしてマッシュする。
2.タヒニと味噌を練り合わせる。
3.1と2を混ぜ合わせ、4等分に分け、スウィートポテト型に丸める。みりんをぬり、ゴマを飾って、オーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼く。