甘みそのスウィートソース

出所:『味噌がおいしい。』100ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・甘みそ・・・20g
・醤油・・・小さじ2
・水・・・1/2カップ
・クズ・・・小さじ1
・(水・・・小さじ2)

作り方

甘みそと醤油、水を混ぜ合わせ、火にかける。沸騰したら、倍の水で溶いたクズを入れてとろみをつける。