味噌おろしうどん
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・干しうどん…160g
・焼き海苔…適量＊つけだれ
・大根（おろす）…180g
・ゴマ油…大さじ1
・玄米または麦味噌…大さじ2
作り方
うどんを茹で、ザルにあげて冷やしておく。ゴマ油と味噌をよく混ぜ合わせておろした大根で和え、ちぎった焼き海苔を散らして、うどんをつけながら食べる。
