アスパラガスの炊き込みごはん
春
夏
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料4人前
-
・分づき米・・・2合
・キビ・・・1/2合
・アスパラガス・・・6本
・玄米または麦味噌・・・大さじ1と1/2
・海の精 ・・・小さじ1
作り方
1.米とキビは洗って炊飯器に入れ、2合の目盛りの上まで水を入れ、海の精と味噌を溶き入れ、3～4cmに切ったアスパラガスをのせて炊く。
2.炊きあがったら、上下を混ぜ合わせる。
ここがポイント
アスパラガスは、保温しておくとやわらかくなるので、食べる分だけ炊きます。残ったときは、常温の場所でふきんをかけておきます。
