生姜の味噌漬 キビごはん茶漬け
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料
-
・生姜の味噌漬（関連レシピ参照）…適量
・番茶…適量
・香菜…適量
・キビごはん（「ここがポイント」参照）…160g/1人
作り方
大きめのお茶椀にごはんを盛り、香菜と生姜の味噌漬をのせて熱いお茶をかける。
ここがポイント
キビごはんの炊き方
160g/1人
・キビ…1/2合
・白米…2と1/2合
・海の精…小さじ1と1/2
キビと白米を合わせて洗い炊飯器に入れ、白米の分量の水と海の精を入れて炊く。雑穀が多いときは気持ち多めに水加減する。
