そばの塩レモン風味サラダ
夏
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料3人前
-
・干しそば 1袋・・・(250g)
(手打ちそば 3人前)
・ダイコン・・・ 200g
・アオサ(フノリ)・・・ 2g
・レモン汁・・・ 大さじ3
・海の精 ・・・小さじ1
作り方
1.千切りダイコンと一緒にゆでたそばを皿に取り分けて、水でさっと洗って戻したアオサやフノリ少々を上にのせる。
2.海の精とレモン汁を合わせたもので和え、好みで煎った松の実などを少々散らす。
ここがポイント
残ったらノリ巻きにして食べるとおいしい。