板麩とピーマンの照焼き
夏
- 材料2人前
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・板麸…1枚
・ピーマン…3個
・照焼きのたれ（関連レシピ参照）…大さじ2と1/2
・ゴマ油…大さじ1
・海の精…ひとつまみ
作り方
1.ピーマンは種を取って5mmのまわし切りにし、板麸は熱湯に浸けて戻してザルにあげ、2枚に開いて1.5cmに切る。
2.油を熱してピーマンをサッと炒めて海の精をふり、板麸を入れて火が通ったら照焼きのたれを入れて強火でからめる。
