白玉の味噌スウィートソース

出所:『味噌がおいしい。』100ページ

材料2人分

・白玉粉・・・60g
・水・・・1/4カップ
・黒ゴマ&麦味噌スウィートソース・・・適量

作り方

1.白玉粉を、耳たぶぐらいのかたさに水で練り、指先大に丸め、指でやや平らにつぶす。
2.1を熱湯でゆで、浮かんできたら、冷水にとって冷ます。
3.水気を切って器に盛り、黒ゴマ&麦味噌スウィートソースをかける。

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