きゅうりのエゴマ味噌ナムル
夏
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
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・きゅうり…180g
・エゴマ…大さじ1
・豆味噌…30g
・ゴマ油…大さじ1
・水…大さじ3
作り方
きゅうりは2mm厚の輪切りにし、エゴマは煎ってすり鉢で半ずりしておく。ゴマ油を熱し強火できゅうりを炒め、水でのばした味噌を入れて炒め合わせ、最後にエゴマをからめる。
