木の実の味噌漬
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・くるみ（ピーナッツ）…50g
・豆味噌…50g
・酢…大さじ2
作り方
小さなビンに味噌を酢で溶き、煎ったくるみやピーナッツを混ぜ、1週間程度漬け込む。
ここがポイント
味噌はおいしいエキスがいっぱい! 漬け床の味噌は炒め物や煮物に使えます。
