わさび菜の切りあえ
冬
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料2人前
-
・わさび菜…25g
・豆味噌…50g（見た目1/2）
作り方
わさび菜の葉と茎をバットに入れ、熱湯をかけて浮いてこないように皿などを置く。1時間浸けてから絞って粗みじんにし、辛味が出たところで味噌と混ぜ、切りあえる。
