焼きノリのサンドイッチ

出所:『塩料理』30ページ

材料

・天然酵母パン ・・・適量
・焼きノリ・・・ 3枚
・青ジソ・・・ 適量
・油・・・ 大さじ2
・海の精 ・・・小さじ1/2

作り方

1.焼きノリに、油に海の精を溶かしてぬる。
2.パンを薄切りにして(1)をはさむ。青ジソなど旬の香味を一緒にはさむとよい。