福神漬とフノリのエゴマ和え

出所:『おいしい!漬物料理術』41ページ

漬物を余った野菜や乾物にサッと和えるだけで、箸休めに最適な一品ができあがります。

調理時間
〜10
材料

・フノリ…2g
・エゴマ…8g
・海の精 福神漬…50g

作り方

フノリは水につけてすぐに水を切り、エゴマは煎ってすり鉢でよくすり、福神漬と和える。