漬物オイルの野菜サラダ
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・お好みのサラダ用の野菜（レタス100g、トマト1/2個、きゅうり1本）…約300g
＊しば漬オイル
・しば漬…20g
・菜種油…大さじ2
・しば漬の漬け汁…小さじ2
・海の精 あらしお…小さじ1/8
作り方
1.しば漬をみじん切りにして菜種油に漬け、しば漬の漬け汁と海の精を加える。
2.野菜を食べやすい大きさに切り、皿に盛って食べる直前に1のしば漬オイルをかける。
ここがポイント
海の精の量は好みで調整してください。
