糸寒天のもろみ漬だいこん和え

出所:『おいしい!漬物料理術』41ページ

ひと手間かけて漬物で一品!

調理時間
〜10
材料

・もろみ漬だいこん…20g
・きゅうり…35g
・赤とさかのり…2g
・糸寒天…2g

作り方

赤とさかのりは水にサッと通しザルに上げ、糸寒天は水に5分つけて長さ4cmに切り、もろみ漬だいこんときゅうりを細切りにして和える。