くるみ味噌

出所:『続 野菜だけ?』131ページ

春 夏 秋 冬
調理時間
約 10〜20分
材料

・くるみ…20g
・麦味噌…20g

作り方

くるみを煎って半量を粗く刻み、もう半量をすり鉢でよくすって麦味噌を入れて混ぜ、残りのくるみも加えて混ぜる。