カラフルミックス蒸し野菜
そのままサラダにしたり、スープにしたり、冷蔵保存で3~4日は便利なストック野菜として使えます。すぐに利用できて便利で賢い活用術です。
春
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料
-
できあがり約600g
・キャベツ…600g
・パプリカ…100g
・人参…100g
・海の精…小さじ1
作り方
キャベツは一口大に切り、パプリカは千切り、人参は薄い半月切りにしてボウルに入れ、海の精をまぶして蒸気の上がった蒸し器で5分蒸し、蒸しあがったらザルに移して冷ます。
ここがポイント
そのほかの野菜も蒸してストックすれば色々なメニューに活用できます!