1.ダイコン葉は、生のまま5mmの小口切りにする。ワカメは3cmの一口大に切る。
2.フライパンに油大さじ1を熱して、1のダイコン葉を入れて炒める。
3.2のダイコン葉がしんなりして、かさが半分くらいになったら、油大さじ1を足して、ワカメを加えて炒める。
4.3に、梅酢をふり入れて炒める。