キノコのオーブン焼き
余ったパン粉でつくれるエコロジー&エコノミーな料理
秋
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料
-
10個分
・生椎茸…10枚
・パン粉…1カップ
・玉ねぎ…100g
・ハーブ、ナッツ…各適量
・オリーブ油…大さじ4
・海の精…小さじ1/2
作り方
1.玉ねぎ、ハーブ、ナッツをそれぞれみじん切りにする。
2.パン粉にオリーブ油、海の精、1を混ぜて椎茸に詰める。
3.200℃のオーブン(またはトースター)で表面がこんがり色づくまで焼く。
ここがポイント
椎茸の代わりに好みの野菜で作ってもOK。