人参の蒸し方
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料
-
・人参…適量
・海の精…人参の重量の1%
作り方
皮ごと好きな形に切った人参に海の精をまぶし、蒸し器に並べて10分蒸す。
違った形（乱切り、輪切り、縦1/6）でも一緒に蒸せます。丸ごと蒸す場合は蒸し時間を長めにし、竹串で火の通りを確認する。
ここがポイント
やさしい自然の甘味はクセがなく甘過ぎることもないのでサラダなどの具としてもいろいろ活用できてとても便利。切り方を様々に変えて蒸せば形も楽しい料理素材として大活躍。料理がもっと楽しくなります!
