ガーリックトースト&ガーリックノリ

出所:『野菜だけ?』67ページ

ニンニク風味をプラスして、こんがりジューシーに

調理時間
〜10
材料

・フランスパン・ノリ…各適量
・ニンニク…1カケ

*塩オリーブ(下記の分量でオリーブ油と塩を混ぜたもの)
・オリーブ油…大さじ2
・塩…小さじ1/3

作り方

1.ニンニクは繊維と垂直に切り、切り口をパンやノリにすり込む。
2.塩オリーブをぬって、オーブントースターでこんがり焼く。

ここがポイント

*ニンニクは繊維と平行に切ると、エキスが出にくいので注意。