簡単ピッツァ生地

簡単ピッツァ生地

出所:『野菜だけ?』9ページ

材料

【直径25cm】
●小麦粉…100g
●塩…小さじ1/4
●ナタネ油…大さじ1/2
●ぬるま湯…60cc

作り方

1.小麦粉に塩、油を混ぜ、ぬるま湯を一気に入れて混ぜる。
2.箸でかき混ぜながら、粉を全部まとめる。
3.てのひらで転がして、手にくっつかなくなるまで素早くこねる。
4.なめらかになったら、クッキングシートの上にのせ、めん棒で直径25cmくらいにのばし、生地にフォークで穴をあける。
5.クッキングシートにのせたまま180℃のオーブンで8~10分焼く。