カボチャのカレー煮

出所:『醤油マジック』63ページ

調理時間
20〜30
材料2人前

・カボチャ・・・250g
・タマネギ・・・1個
・ナタネ油・・・大さじ1
・水・・・1カップ
・コンブ・・・3cm
・カレー粉・・・小さじ1
・白醤油・・・大さじ2

作り方

ナタネ油を熱し、一口大に切ったカボチャとまわし切りのタマネギを炒め、水とコンブを入れる。煮立ったら、カレー粉と醤油を入れて煮て、味を含ませる。