玉ねぎのカレー風味炒め

出所:『醤油マジック』58ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・玉ねぎ…300g
・くるみ…30g
・油…大さじ1~2
・白醤油…大さじ2~3
・カレー粉…小さじ1/4
・クミン…小さじ1/4

作り方

玉ねぎは5mmのまわし切りにし、くるみは粗く砕いておく。油を熱したフライパンでクミン、玉ねぎを順に入れて炒め、白醤油とカレー粉を入れてさらに炒めて、くるみを炒め合わせる。