ニンジンの梅煮

出所:『醤油マジック』49ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・ニンジン・・・1本
・梅干し・・・2個
・コンブだし汁・・・1カップ
・たまり醤油・・・小さじ1

作り方

1.ニンジンを5mm厚に切って鍋に入れ、ひたひたのだし汁と梅干しを入れ、火にかける。
2.沸騰したら弱火で煮て、ニンジンがやわらかくなったら醤油を入れ、火を止める。