ダイコンのとろろコンブ煮
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・ダイコン・・・200g
・ダイコンの葉・・・50g
・とろろコンブ・・・5g
・水(だし汁)・・・1/2カップ
・淡口醤油・・・小さじ2
作り方
1.ダイコンは1cmのイチョウ切り、ダイコンの葉はきざんでおく。
2.鍋にダイコンと水(だし汁)、醤油を入れ、ふたをして煮立てる。中弱火でやわらかくなるまで煮て、ダイコンの葉を加え、さっと煮てから火を止める。
3.最後にとろろコンブをほぐして入れる。