しその実たまり漬け

出所:『醤油マジック』43ページ

調理時間
1時間以上
材料

・しその実…30g
・海の精…小さじ1/4
・たまり醤油…大さじ3

作り方

しその実を海の精で揉んで暫くおき、水分を絞って醤油に漬ける。1~2日後からOK。