若筍のたまり焼き

出所:『醤油マジック』42ページ

材料2人前

・若筍・・・適量
・たまり醤油・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1

作り方

若筍を食べやすい適当な大きさに切り、醤油と酒を混ぜた調味液をぬって、網で焼く。