出所：『味噌がおいしい。』101ページ
・米飴・・・35g ・黒豆キナコ・・・20g ・白ゴマ・・・大さじ1 ・甘みそ・・・小さじ1/2
1.白ゴマは煎っておく。米飴は湯せんする。 2.キナコとゴマを合わせておき、米飴と味噌を入れ、混ぜ合わせる。 3.棒状にして食べやすい大きさに切る。
