さつまいも揚げ菓子

調理時間
20〜30
材料2人前

・さつまいも…85g
・甘みそ…小さじ2
・くるみ…10g
・餃子皮…8枚
・海の精…適量
・揚げ油(菜種油:ゴマ油=7:3)…適量

作り方

さつまいもは海の精をふって蒸し、マッシュしてから煎ったくるみと甘みそを混ぜ、餃子皮にスプーン1杯分をのせて、水をつけて皮を留め、油で揚げる。