サツマイモ揚げ菓子

準備中

出所:『味噌がおいしい。』101ページ

調理時間
20〜30
材料2人前

・サツマイモ・・・85g
・甘みそ・・・小さじ2
・クルミ・・・10g
・ギョウザの皮・・・8枚
・海の精 ・・・適量
・揚げ油・・・適量

作り方

1.サツマイモは海の精をふって蒸し、マッシュして、煎ったクルミと甘みそを混ぜる。
2.ギョウザの皮に、1をスプーン一杯のせて、水をつけて皮をとめ、油で揚げる。