ししとうとくるみの焼きうどん
夏
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・干しうどん…160g
・ししとう…80g
・生姜…5g
・くるみ…30g
・豆味噌…大さじ2～3
・水…大さじ2～3
・油…大さじ2
・海の精…ひとつまみ
作り方
1.フライパンに油を熱しておろした生姜を炒め、丸のままのししとうを炒めて海の精をふり、細かく砕いたくるみを加える。
2.茹でて水気を切ったうどんを1に入れて混ぜ炒め、豆味噌を水で割ったものを上からまわしかけ、サッと炒める。
