味噌もんじゃ

出所:『味噌がおいしい。』82ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・クズ・・・30g
・だし汁(水)・・・1カップ
・豆味噌・・・大さじ1と1/2
・キャベツ・・・50g
・ゴマ油・・・大さじ1

作り方

1.クズと味噌、だし汁を合わせ、千切りキャベツを入れて、よく混ぜる。
2.鉄板に油を熱し、1を流し入れ、焼きあがったところから食べていく。