ジャガイモの味噌炊き込みごはん
春
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料3人前
-
・玄米・・・2カップ
・水・・・3カップ
・ジャガイモ・・・300g
・油・・・大さじ1
・豆味噌・・・大さじ3
・海の精 ・・・小さじ1/2
・コンブ・・・5cm
作り方
1.ジャガイモは洗って皮ごと一口大に切り、油で炒める。
2.圧力鍋にコンブを入れ、洗った玄米と水を入れて、海の精と味噌を溶き入れ、ジャガイモをのせてふたをする。強火にかけ、圧力がかかったら弱火で30分炊き、10分蒸らす。
3.上下を返して、空気を入れておく。