梅酢で食べるそうめん
夏
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料3人前
-
・そうめん…250g
・水（だし汁）…1カップ
・薬味…適量
・梅酢…大さじ2
作り方
そうめんを茹で、水で洗って一口分ずつまとめてザルにあげ、梅酢で調味した水（だし汁）につけて食べる。生姜の千切り、ワケギの小口切りなどの薬味を添えて。
ここがポイント
戻したワカメ、フノリ、煎った切りゴマ、千切り人参のから煎り蒸し煮を添えるとおもてなしの一品にも。
