玉ねぎの味噌煮
春
秋
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
-
・玉ねぎ…400g
・にんにく…1カケ
・豆味噌…100g
・水（だし汁）…大さじ2
・ゴマ油…大さじ1～2
作り方
玉ねぎは1cmのまわし切り、にんにくはみじん切りにする。鍋にゴマ油を熱して野菜を入れ、中火で10分炒めて水（だし汁）でゆるめた味噌を上にのせてフタをし、弱火で10～20分煮てから全体を混ぜながら汁気がなくなるまで炒りつける。
