豆腐とミョウガの味噌煮
夏
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
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・豆腐…1丁（400g）
・ミョウガ…4～5個
・豆味噌…50g
・酒…1/4カップ
作り方
鍋に酒を入れ、同量の味噌を加えて煮立たせ、小口から1cm幅に切った豆腐と縦に細く切ったミョウガを入れて、中火でコトコト煮含める。
