白身魚の味噌そぼろ
出所：海の精レシピ開発室
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・生タラ（白身魚）…100g（焼いたもの70g）
・ゴマ油…大さじ1
・酒…小さじ2
・玄米味噌…大さじ8
作り方
タラは網で塩をせず焼いて身をほぐし、ゴマ油で全体に油がまわるまで炒める。味噌を酒でゆるめてタラにからめ、さらに炒める。
ここがポイント
甘めが好きな方は甘酒やみりんを加えてください。
