人参の梅煮
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
-
・人参…2本（300g）
・梅干…4個
・水（だし汁）…2カップ
作り方
鍋に皮ごと3つに切った人参を立てて並べ、水（だし汁）と梅干を入れて煮立て、中弱火で30分以上煮る。
ここがポイント
煮汁ごと入れておけば冷蔵庫で長持ちします。おいしくて便利な鮮度保持調理法です。
