ニンジンの梅煮
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
-
・ニンジン・・・2本（300ｇ）
・梅干し・・・4個
・水（だし汁）・・・2カップ
作り方
鍋に、皮ごと3つに切ったニンジンを立てて並べ、水（だし汁）と梅干しを入れて煮立て、中弱火で30分以上煮る。
ここがポイント
切り分けて、お刺身のように食べられる新鮮なおいしさのニンジンです。煮汁ごと入れておけば、冷蔵庫で長もちします。おいしくて便利な鮮度保持調理法です。
